枣庄4家餐饮服务企业上了省食药监“黑榜”

　　7月28日讯

　　近日，山东省食品药品监督管理局通报了2016年dy季度餐饮服务环节监督抽检，其中枣庄4家餐饮服务企业登上省食药监黑榜。

　　记者了解到，本次抽检的食品品种细类主要有肉冻皮冻、其他熟肉制品、火锅调味料(底料、蘸料)、复用餐饮具、酱腌菜等7类食品及相关产品，共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格。枣庄4家登上省食药监局“黑榜”的餐饮服务业分别为枣庄市中区真虾涮涮火锅店、枣庄市明奇餐饮服务有限公司、薛城区因为有你餐厅以及枣庄艺海商贸有限公司。在火锅调味料(底料、蘸料)一类中，在枣庄市中区真虾涮涮火锅店抽检的鸡汤(火锅底料)，检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁超标。在酱腌菜一类中，在枣庄市明奇餐饮服务有限公司抽检的潘金莲咸菜，检出日落黄超标。在薛城区因为有你餐厅抽检的萧山萝卜干，检出苯甲酸超标。在枣庄艺海商贸有限公司抽检的糖蒜，检出苯甲酸和糖精钠超标。

　　据悉，在火锅调味料(底料、蘸料)中添加罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁超标，对人体健康可造成危害。可待因也是一种存在于罂粟中的生物碱，可待因和吗啡共存于鸦片中，成人致死量为0.3克，哺乳期妇女食用会使胎儿成瘾，引起新生儿的戒断症状。

　　记者从食药监局获悉，对于上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、停售等相关措施，并依法进行处理。